大营镇：蒜苔采收忙 奏响春日丰盈曲

　　眼下，大营镇7000余亩蒜苔很多上市，田间地头弥漫着浓浓的蒜香味，蒜农们抓紧时间采收，一根根绿莹莹的蒜苔成了乡民增收致富的“小金条”。

　　走进大营镇团山村，田间地头一派收蒜苔的繁忙现象。只见蒜农们弯着腰，跟着手上一连串娴熟的动作，一根根新鲜淡绿的蒜苔被快速抽出……不一会儿，蒜农们怀有一捆捆翠绿新鲜的蒜苔，运往田边规整码好，期待在买卖商场上卖个好价钱。

　　蒜苔赋有丰厚的膳食纤维和蛋白质，其特有的大蒜素对防备心血管疾病具有非消沉效果。大营镇气候温文、土地肥美，依托得天独厚的自然条件，出产的大蒜、香葱、贡菜等各类蔬菜质量优秀、味道鲜美，深受商场喜爱。

　　“我家种了2亩红蒜和5亩紫皮蒜，本年红蒜独蒜均价11.5元每公斤、分蒜8元每公斤。蒜苔年前最高卖到15元每公斤，这两天收买价在10.5元每公斤左右，我家一天能打150斤蒜苔，收入750元左右，效益还不错。”正在打蒜薹的大营镇团山村蒜农杜勇年说道。

　　在蒜苔收买点，巨细车辆来往络绎不断，一派如火如荼、购销两旺的现象。蒜农正忙着往收买点运送刚从田里提出的蒜苔，只见一捆捆碧绿的蒜苔被抬上秤称重、计价，繁忙了一天的蒜农们将手上的蒜苔换成了现金，脸上洋溢着丰盈的高兴。夜幕降临，一辆辆卡车满载而回，新鲜的蒜苔运往各地。

　　“我每天能收3吨蒜苔，在大营镇现已收两星期了，总的收了40吨左右，收买的蒜苔首要发往山东、河南、郑州、广东等地出售，这边的蒜苔很受欢迎，销量非常好。”收买商杨志保说道。

　　据了解，大营镇本年共栽培大蒜7000余亩，产量估计在1亿元左右。大蒜栽培具有成长时间短、见效快、经济价值高的特征，蒜苔和蒜头“双收成”，打响乡民增收致富“金蒜盘”。

　　蒜农杜勇年说，大蒜收完还预备种黄豆，黄豆能够种两季，上一年种黄豆收入很可观，本年计划持续种。

　　近年来，大营镇贯彻落实藏粮于地、藏粮于技的战略方针，环绕生态优先、绿色展开方针，常态化展开农业技术指导、训练，立异展开形式，要点培养家庭农场，经过大户带动小户栽培，助推农业产业高水平质量的展开。一起，大力推广“套种＋轮作”栽培形式，活跃引导大众葡萄套种贡菜、无筋豆及田间大蒜、葱、玉米、黄豆轮作，展开“短、平、快”特征栽培，有用补齐栽培“空窗期”，不只丰厚了大众的“菜篮子”，还进一步提高土地利用功率，让“闲田”变成“增收田”，促进农业增产、农人增收。