生姜有哪些成效？--健康·日子--人民网

　　生姜是家庭常用调料，也是日常日子中的食疗佳品，比方餐桌上的生姜爆炒腰花、生姜烧鸡等美味佳肴。一起，也是一味具有解表散寒、温间断呕、温肺止咳、解毒成效的常用中药。

　　自然界万物但凡根茎都具有生发之性，而生姜是多年生草本植物姜的新鲜根茎，味辛、性温，辛能发散、温能驱寒。其形呈不规则块状，略扁，具指状分枝，表皮有环节，分枝顶端有茎痕或芽，具有生发之性，加之其味辛、性温，故能散寒解表。

　　中医学有“以色治色”的观念，姜外表为黄褐色或灰棕色，内芯为浅黄色，而黄色对应五脏中的脾脏，故而能入脾，为脾脏之药。脾主运化，喜燥恶湿，姜色黄性温，故能温间断呕。

　　此外，生姜具有发散通气的效果，比方自然界空气流通有助于雾霾的散失，有助于消除病毒、致病菌，因而，生姜发散通气而有解毒成效，既能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒，又能解鱼蟹和菌类等食物之毒。

　　伤风风寒伤风初期，头痛、鼻塞、流涕、恶风等症状体现较轻者以生姜10克切丝与红糖或可口可乐煮沸，红糖水、生姜或可乐生姜丝顿服。

　　吐逆若胃脘部不适而吐逆者，能够生姜10片与清半夏10克煮水频服，这便是临床常用医治吐逆的经典名方——小半夏汤。若吐逆清水、胃脘部隐隐作痛者，可取生姜10克切成丝，饴糖30克，开水泡焖15分钟后，顿服。

　　妇人腹痛若妇女月经期或产后呈现腹部痛苦，喜温喜按着，可用当归20克，生姜30克，羊肉适量，参加适量黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。

　　值得注意的是，生姜辛温走窜，易助火生热，伤阴动血，因而，有五官胀痛之症者禁食；出血患者慎用；生姜的姜辣素成分易影响皮肤、黏膜而加剧炎症反响，因而，患有疮疡、痔疮、泌尿系感染者禁食；蜕变的生姜禁食。因腐朽的生姜会发生一种毒性很强的物质——黄樟素，它能使肝细胞变性，诱发肝癌和食道癌。（张智龙）

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