五谷杂粮泛指粮食作物,是粮食作物的总称。五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,一起也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在释教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。陈述中的五谷杂粮泛指除了大米和小麦以外的粮食作物,即杂粮=粮食-大米-小麦。
杂粮消费日益家常化,食用人群逐渐扩展,家常品类在与新杂粮、混搭杂粮、快捷杂粮包的竞赛中重获商场喜爱。跟着杂粮消费常态化,终端消费将更详尽。
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