在这个炎炎夏日,当咱们的味蕾巴望一丝清凉与朴实时,一道简略好吃、清淡爽口又不失养分的凉拌西兰花,无疑成为了餐桌上的新鲜宠儿。它不单单是一道菜,更是炎炎夏日里的一抹绿意盎然,让人一眼就爱上了那份朴实与夸姣。今日,就让咱们一同走进这道菜的美妙国际,感触它带来的不单单是味蕾的享用,更是心灵的安慰。
凉拌西兰花,以其共同的碧绿色泽,首先就抓获了很多门客的心。西兰花作为蔬菜界的“养分小能手”,含有十分多的维生素C、膳食纤维及多种矿物质,轻食主义者的首选。无需繁复的烹饪,简略的凉拌就能保留住它最本真的养分与风味,让每一口都是对健康的问候。
西兰花、胡萝卜、木耳、酱油、素蚝油、白醋、白糖、盐、葱姜蒜、小米辣、花椒、食用油、辣椒油
3.预备适量泡发好的木耳,接着起锅烧水,水开之后,先下入西兰花和胡萝卜焯一下,水再次煮开之后,下入木耳再煮一分钟,就可以盛出了。
4.然后预备碗,调一下料汁,加3勺酱油,一大勺素蚝油,再来一勺白醋,两勺白糖和少数的盐,先搅匀,再参加葱姜蒜、小米辣和少数的花椒,然后烧一些热油,把油加热至冒烟,浇在碗中拌和均匀。
6.这样好吃的凉拌西兰花就做好了,洪亮爽口,养分丰厚,滋味也是适当的好的,喜爱的朋友能这样做测验一下。
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